BOLO MÚLTIPLO DE LUXO - UM DOS BONITOS ATRIBUTOS DA CELEBRAÇÃO DO CASAMENTO. E O RITUAL DE SEU CORTE É A PRIMEIRA AVENTURA CONJUNTA DOS NOIVOS. E para que tudo corra bem, e a vida familiar seja feliz e doce, é importante lembrar as regras simples para decorar e servir sobremesas.
Ao preparar um programa de casamento, o design do bolo deve ser levado em consideração. Uma decoração maravilhosa, um elemento do show é um bolo (também chamado de “pão de casamento”, “torta” ou “pão”), como um “personagem” obrigatório no roteiro das celebrações há séculos e séculos!
Manipulações com bolos começaram a partir da época da Roma Antiga. O noivo patrício solenemente quebrou o pão doce do espelta sobre a cabeça da noiva e depois entregou pedaços aos convidados. Ao mesmo tempo, as migalhas restantes na cabeça da menina foram cuidadosamente coletadas - os noivos eram obrigados a comê-las juntas. O ritual foi chamado de "confarreatio", que significa "comido juntos". Mais tarde, foi substituído por confetes, que em todo o mundo, em casamentos, regaram generosamente a cabeça dos noivos e, ao mesmo tempo, a maioria dos convidados. No entanto, migalhas não são nada! Os rituais que precederam a tradição de partir o pão parecem realmente chocantes. Por exemplo, cerca de 100 aC. e Convidados romanos simplesmente jogavam bolos pesados na noiva ...
A história da festa do casamento nacional russo é mais poética. Nos tempos pagãos, os eslavos usavam pão sagrado como pão. Nem um único casamento poderia passar sem ele. Amassar a massa foi confiada a uma mulher casada, doces a um homem, fatiar a uma criança e distribuição de um pão a um casamenteiro. A ação em si foi acompanhada pelo canto de músicas "pão". O pão sagrado era decorado com padrões complexos de massa e galhos de viburno, aos quais eram atribuídas propriedades místicas.
Kate Middleton, como você sabe, não filosofou astuciosamente e escolheu um design completamente moderno para o bolo de casamento. Mas como decoração para um bolo de frutas de várias camadas com creme e glacê branco, a noiva do príncipe herdeiro sugeriu à popular chefe de pastelaria britânica Fiona Cairns que usasse os símbolos dos quatro países do Reino Unido. A pedido de Kate, os ingleses subiram bastante pacificamente com o cardo escocês, o narciso galês e o trevo irlandês em um biscoito de casamento. No entanto, o cliente mundano não se acalmou com isso! Então, para criar um efeito tridimensional de novo e fanfarrão, padrões de filigrana de açúcar no estilo de Joseph Lambert e um monograma das iniciais entrelaçadas de William e Kate, lançado oficialmente apenas no dia do casamento, foram usados adicionalmente.
Como observou o chef de pastelaria em uma entrevista pré-casamento, Kate “sabia exatamente o que queria ver no casamento e que impressão o bolo deveria causar”! Portanto, eles conversaram muito sobre a obra-prima da culinária com passas, passas, cerejas, limão, raspas de laranja, ovos, farinha, nozes e conhaque francês e serão lembrados por um longo tempo na própria Grã-Bretanha e muito além de suas fronteiras. Além disso, dois dos 650 pedaços do precioso bolo já se tornaram muitos dos famosos leilões do PFC e trouxeram um bônus bastante decente aos convidados sortudos que se tornaram convidados da celebração.
Portanto, a primeira joint venture do duque e da duquesa de Cambridge pode ser considerada bastante bem-sucedida!
A principal tendência dos últimos anos foi decorar bolos com folhas de ouro, flores frescas e cristalizadas, elementos de mástique, merengue ou esmalte, além de fitas de seda e ouro. Quanto ao formulário, os bolos redondos de várias camadas estão à frente. Em seguida, vêm bolos quadrados em forma de coração e trevos de trevo. Esta é uma réplica dos doces de casamento da princesa Vitória da Suécia e de seu escolhido Daniel Westling.
A cor branca cremosa da sobremesa é sempre apropriada em qualquer ambiente. Tradicionalmente, são usadas combinações de cores mais arrojadas, tradicionalmente sustentadas nas cores principais da celebração. Uma faca e uma espátula - atributos importantes de uma mesa de casamento - devem ser combinadas com os copos dos noivos e correspondem ao estilo geral da cerimônia.
E para que os convidados se dispersem verdadeiramente satisfeitos, geralmente recebem um presente "doce" em miniatura. Por via de regra, bombom com doces. Isso também é uma homenagem à tradição do século XVII: dois bolos foram encomendados de uma só vez para os confeiteiros - a noiva e o noivo, mas com o tempo o bolo do noivo se tornou uma espécie de elogio para aqueles que não compareceram ao casamento. Um sinal de conforto - um bombom com muffins, suflê de chocolate e frutas secas em uma caixa branca com uma fita de prata - sempre causa uma impressão indelével. Como um símbolo do deleite principal de uma mesa de casamento generosa!
