Brasserie quartier
Localizado no coração da vida culinária de Dubai, o Brasserie Quartier French Restaurant at St. O Regis Dubai é um lugar animado com um ambiente moderno, confortável e descontraído. Na pastelaria adjacente, pode desfrutar de uma xícara de café e desfrutar de um delicioso bolo.
O estabelecimento tem o charme e graça que distingue todos os restaurantes do St. Regis. O cardápio é variado, mas fomos atraídos por um programa de restaurante, que só pode ser saboreado às quintas-feiras, na mesa de degustação.
A idéia da mesa de degustação é que você pode experimentar todas as especialidades de cada vez. O chef oferece cinco dos melhores lanches, cinco pratos principais e cinco sobremesas, que podem ser combinados com um copo de vinho tinto ou branco caseiro.
A vantagem indubitável desta proposta é que empresas ou casais não precisam se preocupar com o que pedir. Tudo já foi feito para você - você pode sentar-se confortavelmente e desfrutar de um jantar abundante (acredite, apesar das pequenas porções dos pratos, o número deles será mais do que suficiente). O preço da oferta é de apenas 240 dirhams, portanto, o número de pessoas que desejam visitar este local francês após uma semana de trabalho na quinta-feira é bastante grande. É melhor reservar uma mesa com antecedência.
Cozinha: francês
Localização: Al Habtoor City, hotel St. Regis dubai
Pontuação da tabela de degustação: 240 dirhams por pessoa
A oferta é válida toda quinta-feira.
Al muntaha
Hoje, Al Muntaha (que significa "o melhor" em tradução) é talvez um dos estabelecimentos mais fotografados nos Emirados. Localizado no último andar do Burj Al Arab Hotel, de 7 estrelas, o restaurante recentemente apresentou um novo menu. Os hóspedes podem fazer uma viagem gastronômica em uma sala elíptica com janelas com vista para o Golfo Pérsico, Palm Jumeirah e Bourge Khalifa ao mesmo tempo, é claro, se estiverem prontos para subir uma altura de 200 metros - essas vistas fascinantes só podem ser comparadas a um menu sumptuoso. A equipe do Al Muntaha trabalhou em conjunto com a idéia de pratos sazonais confeccionados com produtos locais e provenientes de todo o mundo. O menu original tornou-se uma versão inovadora da moderna cozinha francesa. Recomendamos especialmente experimentar tártaro de carne, polvo estufado, caranguejo do Alasca e um excelente bolo de maçã.
Cozinha: francês, marítimo
Localização: Burj Al Arab Hotel, 27º andar
Pontuação: de 600 dirhams
Totora Cebicheria Peruana
A culinária peruana marcha triunfante no mapa gastronômico de Dubai. A última descoberta é o restaurante Totora da DIFC. Um restaurante moderno de dois andares, um bar de chill e um lounge com um DJ já tornaram este lugar popular entre os criadores de tendências avançados da cidade.
O design moderno da nova instituição foi desenvolvido pelo famoso arquiteto libanês e designer de móveis Fadi Sarieddine. A área total do restaurante é de 6000 metros quadrados e a capacidade é de 185 pessoas.
Obviamente, em um restaurante peruano, você simplesmente deve pedir um ceviche, caso contrário, sua idéia dessa cozinha será incompleta.
Então, o que é ceviche? São pedaços de peixe ou frutos do mar marinados em suco cítrico e tradicionalmente servidos com batata doce, milho e tortilhas. Em Totora, todos os ceviche são frescos e da mais alta qualidade. Experimente o clássico Ceviche Natural ou o atum - Nikkei. No entanto, além dos pratos de frutos do mar, você não se enganará se pedir um pato ou um cordeiro. Surpreendentemente, você pode querer voltar aqui para sobremesas. Recomendamos especialmente o bolo com três leites Tres Leches e o Aguaymanto Garden Panacotta, um dos melhores da cidade.
Cozinha: peruano
Localização: Gate Village 7, DIFC
Pontuação: de 500 dirhams
Folha de hortelã de Londres
Bem estabelecido como um dos estabelecimentos mais elegantes de Dubai, o Mint Leaf of London, localizado na DIFC, é conhecido por sua cozinha indiana de primeira classe. Fomos lá para testar o novo menu do chef, que oferece uma enorme variedade de pratos de frutos do mar - o menu Catch do Chef. Você não precisa escolher nada - basta vir, sentar à mesa (de preferência junto à janela) e aproveitar um programa previamente preparado pelo Chef Vivek Kashiwale.
Pratos de degustação do cardápio do mar são oferecidos diariamente, do almoço até tarde da noite, a um preço de 299 dirhams por pessoa, o que é bastante aceitável.
No entanto, alertamos imediatamente - haverá muita comida, por isso é melhor ficar com muita fome. Serão servidos vários lanches completos, vários pratos quentes e sobremesas. Você pode provar vieiras de costura com verduras, bolos de caranguejo do sul da Índia, pescoço de lagosta kochi com chutney de robalo, pescoço de lagosta Omã temperado com cardamomo e açafrão, servido com molho de robalo e açafrão, bacalhau kulambu - um delicioso tratamento de bacalhau tamarindo picante, biryani de camarão e muito mais.
Recomendamos provar a sobremesa na área de lounge do restaurante, onde você pode relaxar em cadeiras macias e apreciar a vista magnífica das janelas panorâmicas de Bourges Khalifa e Downtown.
O design do restaurante também merece elogios especiais - é decorado com azulejos escuros em combinação com madeira esculpida em vermelho e fotografias em preto e branco. Padrões de tecidos e motivos estampados nas paredes, teto e móveis em tons suaves de creme e bege acalmam e mergulham na era dos marajás indianos.
Cozinha: indiano moderno e paquistanês
Localização: Torres Financeiras da Emirates, DIFC, 15º andar
Pontuação do menu Catch do chef: 299 AED por pessoa
