Satisfação, prazer, felicidade. Esses são os sentimentos mais comuns visitados pelos hóspedes do restaurante mais alto do mundo, o At.mosphere, Burj Khalifa, em Dubai. O chef da instituição de culto Christopher Graham preparou um novo menu de cinco pratos para todos os visitantes.
Comece sua refeição mergulhando no aroma picante de cavala defumada caseira com risoto fresco, brilhantemente combinado com geléia de tomate e chá pu-erh.
Mime-se com uma seleção de pargo assado com berinjela picante e ceviche rei e fique quieto com o sabor de um peito de pato perfumado cozido em fogo baixo, com cerejas, baunilha, foie gras e pêra.
Uma torta de maçã, acompanhada pelo creme de veludo Brûléeice, ajudará a terminar o jantar celestial com uma nota alta.
Na atmosfera, a política altamente seletiva de Burj Khalifa ao lidar com fornecedores de alimentos em todo o mundo permite que o restaurante revitalize invariavelmente suas iguarias, para que incluam o maior número possível de frutas e legumes da estação. O novo menu do mercado é o melhor exemplo de como essa abordagem se transforma em sabores inesquecíveis.
At.mosphere está localizado no 122º nível Burj Khalifa. Suas portas estão abertas das 18:00 às 23:30. O custo do menu do mercado é de 495 dirhams (US $ 52) por pessoa.
Para reservas, ligue para 04 8883828 ou [email protected].
