Se eu fosse um sultão, fumei um cachimbo de água. Essa ocupação foi predeterminada por status e nacionalidade. Nos tempos do califado, a partir da segunda metade do século 14, os habitantes de todas as cidades turcas pela manhã se entregavam a essa ocupação.
Os plebeus usavam vasos feitos de barro queimado e pontas de madeira de cachimbos. Eles conheceram os primeiros raios do sol da manhã em cafeterias depois de um cachimbo de água com vizinhos e amigos e, depois de se banharem com aromas e discutirem as notícias vagarosamente, partiram a negócios.
Sultões em vestidos coloridos deliciavam-se com a fumaça, contemplando cercados por convidados de alto escalão embarcações de cristal nas quais a água borbulhava, e algumas bagas de cereja ou uvas caíam. Às vezes, a água era tingida com suco de romã e insistia em aromas rosados. Os dedos elegantes, pesados com anéis de prata, brincavam com boquilhas de ouro e âmbar. O convite para fumar no sofá de Istambul foi considerado a mais alta graça e um sinal de grande confiança.
Qualquer que seja o cachimbo de água, simples ou refinado, ele serviu como um símbolo de paz e simpatias amigáveis. O tabaco aromatizado criou uma atmosfera de paz festiva. Tabacos iranianos fortes e fumados, de cor escura, que antes de serem utilizados em carvões especialmente preparados de madeira de azevinho eram impregnados muitas vezes, secos e usados em maçã, morango, rosa, pêssego e outras misturas odoríferas.
Nas relações internacionais do Alto Porto, o aparelho de fumar oriental serviu como um instrumento da diplomacia turca. O convite para levantar com o sultão ou seus vizires testemunhou a disposição especial de convidados estrangeiros. Quando em 1841 um dos governantes turcos decidiu não agradar o embaixador francês com fumaça aromática, ocorreu um escândalo diplomático.
É graças aos turcos que o narguilé ou narguilé, como é chamado às vezes, foi amplamente utilizado nos países do leste e ficou conhecido na Europa. Mas ambas as palavras não são de origem turca, mas de origem persa. Os kuwaitianos também chamam esse dispositivo de fumar de "arjil", que mostra "parentesco" com um dos termos persas mencionados anteriormente. No Egito e em muitos outros países árabes, incluindo a Península Arábica, é mais conhecido como "shisha".
Não se sabe ao certo onde o cachimbo de água foi inventado. Acredita-se que este dispositivo de fumar existisse na Índia desde tempos imemoriais e era um coco no qual um cano oco de palha foi colocado. Mais tarde, supostamente, o processo de fumar com água foi aprimorado na Pérsia, o que deu uma grande e bela contribuição ao tesouro da civilização mundial e até deu ao Islã um credo - uma elegante lua crescente. A curiosidade pelo fumo recebeu seu desenvolvimento final no Império Otomano.
Fumar em uma atmosfera de opressão não era tão prevalente quanto na Turquia. Na pregação saudita do ascetismo, os fumantes são até perseguidos. Na maioria das cidades do Reino, cafés servindo chá e café ficam lotados nos subúrbios. Talvez, somente durante o Ramadã, o shisha sirva como uma aplicação invariável ao "shasha" - telas de televisão em torno das quais os muçulmanos passam noites abençoadas de jejum.
Fumar cachimbo de água é a ocupação mais democrática nas sociedades de países onde homens e mulheres, em regra, se divertem separadamente. Muitas vezes você pode vê-lo em um café onde famílias, parentes, amigos no trabalho, compatriotas se reúnem durante dias de jejum, um cachimbo migra dos lábios para os lábios do marido, esposa, sogra e parente distante ou vizinho.
Há uma opinião de que é menos prejudicial se divertir com um cachimbo de água do que fumar cigarros, pois a água purifica a fumaça que passa por ele. No entanto, estudos mostram que esse julgamento é errôneo. Alguns críticos do shisha argumentam que o dano de fumar um recheio perfumado de shisha é equivalente ao dano que três maços de cigarro causam à saúde do fumante.
Cientistas da faculdade de medicina da Universidade do Cairo, Al-Azhar, associam o câncer na cavidade oral ao tabagismo. Os médicos que trabalham em Dubai acreditam que um amante de shisha se envenena com mais dióxido de carbono do que um fumante de cigarro. Eles consideram fumar não menos cozido com mel, fermentando misturas de frutas, cuja combustão forma o composto orgânico tóxico acroleína, que tem um efeito prejudicial na bexiga. Também há uma censura higiênica ao cachimbo de água, já que um dispositivo é frequentemente fumado por várias pessoas relaxando em cafés perfumados.
Nos Emirados, os estabelecimentos de narguilé funcionam principalmente em áreas abertas e existem principalmente como uma homenagem aos conceitos turísticos populares do exotismo oriental. Os próprios turistas não apenas observam os fumantes, mas também participam do entretenimento que consideram tradicional e cotidiano. Muitos hotéis conhecem amantes de cachimbos exóticos e organizam locais especiais para fumantes. Durante o Ramadã, aromas específicos de fumaça se espalham pelas ruas da cidade e criam uma atmosfera festiva.
Enquanto isso, não se pode dizer que os nativos locais preferem muito o shisha, entretenimento com o qual requer muito tempo ocioso. A tradição de fumar narguilé foi trazida aqui de outros países árabes - Síria, Egito, Tunísia, que viviam sob beys e beks turcos e adotaram os costumes do passatempo oficial deles. Ela sobrevive nos Emirados apenas graças aos visitantes dos árabes e turistas.
A Emirates tinha seus próprios costumes de fumar. Eles não desapareceram, mas não têm circulação de massa aberta devido à atitude geralmente negativa em relação ao fumo no país, que é suprimida pelo aumento constante dos preços dos produtos de tabaco. Nos últimos 15 anos, o custo dos cigarros nos Emirados Árabes Unidos aumentou várias vezes. Em maio, é realizado um mês mensal contra o fumo no país. Centros especializados operam para ajudar aqueles que desejam abandonar um mau hábito.
Curiosamente, a juventude escolar foi o iniciador de um retorno à tradição local. Para meninos com menos de 18 anos, a venda de produtos de tabaco no país é estritamente proibida. Os adolescentes encontraram uma saída. Eles compram tubos locais nos mercados. E você pode pegar tabaco em casa.
A população indígena - beduínos, pescadores sedentários e apanhadores de pérolas fumavam e continuam a fumar "meio-dia". Esse é o nome de um pequeno tubo de madeira com um chubuk pequeno, no qual o tabaco é colocado para apenas 3-4 baforadas. A palavra em si é de origem local e significa "ferramenta de fumar". Às vezes, o tubo do emirado também é chamado de "latrina", que parece ser uma distorção da palavra cachimbo de água.
Não tem nada a ver com o cachimbo de água. É feito, antes de tudo, a partir das raízes da árvore de folhas pequenas de sidra que cresce aqui e em outros países árabes, que chamamos de “a vez de Cristo” e “jujuba selvagem”. Os tubos são feitos sem quaisquer peculiaridades. São retas, lisas, polidas, atingem um comprimento de 10 a 15 centímetros, têm um bocal estreito e uma parte externa apontada em forma de nariz de barco. Chubuk é muito pequeno. Seu buraco no diâmetro excede um pouco o tamanho de um cigarro, e em profundidade vai cerca de um centímetro e meio.
Para a parteira, é cultivado tabaco especial. Isso é feito pelos habitantes do Hatta Oasis, localizado nas montanhas a cem quilômetros de Dubai.
Um dos sheiks de Dubai me disse que uma vez, em tempos não tão distantes, o oásis pertencia ao sultanato de Omã. Foi apresentado a Dubai por um dos governantes de Omã por ajudar a resolver disputas tribais e se tornou uma importante aquisição territorial do emirado. Aos seus produtos de exportação tradicionais - peixe seco e tâmaras, foi adicionado tabaco, chamado aqui de "espírito".
O espírito local requer uma preparação especial. O tabaco é seco no fogo e desgastado em argamassas até um estado de pó. Às vezes, as raízes das plantas raladas são adicionadas de acordo com o gosto dos consumidores. Mantenha o espírito nos vasos dos chifres de cabra. O beduíno, em cujas roupas não havia bolsos, partindo no deserto errante, amarrou o meio do dia e a caixa de rapé de um bode no cinto com sua adaga "jambia" ou ao ponto que prende o lenço do nômade. Nos estacionamentos, ele soprou um canudo depois do café com datas.
Adolescentes fumam meio-dia nos intervalos da escola. Eles observam que fazem sua escolha a favor do cachimbo, porque um maço de cigarros é muito volumoso e pode ser facilmente encontrado no seu bolso. Além disso, fumar midah produz um efeito mais forte, durando muito tempo, e permite que você escolha seu sabor favorito de tabaco. Nos círculos médicos, o tabagismo é considerado menos prejudicial do que o vício em cigarros, mas eles expressam preocupação com o crescente interesse dos jovens em um dispositivo tradicional para fumar.
A parteira agora é talvez a única lembrança feita por artesãos locais. Tubos com mais de uma dúzia de espécies são famosos pelo oásis de El-Buraimi. Eles são baratos. A faixa de preço varia de alguns dirhams de metal a várias dezenas de papéis. O mercado tenta satisfazer gostos e leva em consideração a condição dos bolsos.
Victor Lebedev
