Uma fazenda em Al Ain, Emirados Árabes Unidos, deve produzir chocolate com leite de camelo.
A Fazenda de Laticínios Al Ain, a Fazenda de Laticínios Al Ain, está construindo uma fábrica de chocolate com leite de camelo com a empresa de chocolate Chocolatier Hochleitner, sediada em Viena. O chocolate começará a ser produzido em junho de 2006. A fábrica terá capacidade para produzir 50 toneladas de chocolate por mês.
Será a primeira fábrica no Golfo a produzir chocolate com mel e leite de camelo. O leite virá da Fazenda Al Ain e o mel do Iêmen.
Segundo um representante da empresa, no momento a demanda por leite de camelo entre a população local é cinco vezes maior que a oferta. E o chocolate de camelo é mais doce e menos oleoso que o tradicional, e seu teor de açúcar é menor e há mais minerais do que o chocolate usual.
O camelo é uma parte essencial da cultura árabe e seu leite é um componente importante da nutrição nos Emirados Árabes Unidos e em outros países árabes.
