Profissão - Nariz

Entrevistado: Elena Olkhovskaya e Nirmal Hanna

Nós conhecemos Thierry Wasser em Dubai, onde ele apareceu com uma história sobre a mais recente novidade da famosa Casa Francesa Guerlain - perfume masculino Guerlain Homme. Parece tão interessante? Nada. Exceto, talvez, o fato de a história da Guerlain House ter cerca de 200 anos, e muitas gerações de perfumistas guardarem cuidadosamente os segredos da criação dos perfumes mais requintados desta marca, passando-os de boca em boca. Sim, o fato de a profissão de Thierry não ser muito comum. Ele é o "nariz" da Guerlain House, e hoje seu incrível olfato está por trás da criação de todas as novas fragrâncias desta marca lendária.

Thierry admite que herdou o manto do mestre da perfumaria do próprio Jean Paul Guerlain, a quem ele chama apenas de "mestre". O sentimento de admiração por seu mentor percorre nossa conversa, e Thierry revela vários episódios de sua biografia, que permitem compreender o quanto o aluno adotou de uma pessoa tão interessante como Jean Paul Guerlain.

Juntamente com Thierry, Elizabeth Sirot, diretora da Casa Guerlain de Relações Públicas Internacionais e Imprensa, voou para Dubai. Elizabeth é apenas uma enciclopédia ambulante, pronta para fornecer informações momentâneas sobre tudo o que, de uma maneira ou de outra, está conectado à marca Guerlain. Essa senhora enérgica trabalha na empresa há várias décadas e provavelmente não há quase nada que ela não saiba sobre toda uma galáxia de espíritos ou sobre pessoas que estão cheias da história da empresa. Essa dupla incrível acabou sendo em Dubai, antes de ir para o Kuwait e depois voltar para Paris.

Thierry, na época de nosso conhecimento, trabalhou na empresa por apenas quatro meses, mas seu relacionamento com a Casa Guerlain começou muito antes disso, mesmo quando o jovem Thierry estava estudando uma profissão tão difícil e rara - o “nariz”.

Nascido em Montreux, às margens do Lago Genebra, na Suíça, Thierry cresceu entre vastos prados. Foi aí que sua paixão por estudar ervas e aromas de plantas começou a surgir. "Eu sempre gostei mais do meu caminho para a escola do que estudar nela", admite Thierry com um sorriso, "e também adorei colher ervas da mesma maneira que outros caras da minha classe colecionavam cartões de futebol". Aos 20 anos, Thierry foi educado como botânico. Um dia, ele encontrou um artigo em uma revista local sobre a empresa suíça Givaudan, o maior produtor de sabores e aditivos aromáticos, e ao mesmo tempo percebeu que a perfumaria se tornaria o negócio de sua vida. Thierry marcou uma consulta com Jean Hadorn, diretor da Perfume School, e em 1981 começou a ter aulas no curso. Após seis anos de estudo, ele recebeu a especialidade "Perfumista de aromas delicados" em Givaudan, Paris.

Depois de se formar, Thierry viajou com a Dior por nove anos completos para Nova York e retornou a Paris após o lançamento do Dior Addict.

"A Guerlain House é o auge da arte do perfume", diz Thierry. - "Mesmo em Givaudan, os ingredientes de seus aromas foram cuidadosamente classificados. Mas aqui! Quando uma vez olhei acidentalmente para a geladeira em que estavam guardados, voei fresco dos chefes. Eles penduraram uma fechadura na geladeira e foram estritamente proibidos de abordá-la. outra vez, quando carreguei o Vetvier, a fragrância Guerlain mais vendida na máquina de análise, fui pega de novo. Houve um grito! " Depois dessas histórias, chegou a hora de nossas perguntas e respostas a Thierry, em que ele tentou descobrir o segredo de fortes laços e a total adoração de Jean Paul Guerlain e contar como ele se tornou o "nariz" desta lendária casa de moda.

Thierry, como você se sentiu, se tornando o “nariz” de uma marca de perfume tão famosa e recebendo a bênção do próprio Jean Paul Guerlain?

A primeira é uma responsabilidade assustadora. Anteriormente, eu trabalhava apenas no departamento e não deveria ter feito essa escolha. Agora, todo esse fardo está nos meus ombros! Jean-Paul é um gênio absoluto, e todo perfume da empresa contém sua caligrafia por dentro.

Quando foi lançada a fragrância Guerlain Homme que você apresentou em Dubai?

Foi introduzido pela primeira vez em setembro de 2008. No entanto, já falei sobre ele em junho, quando comemoramos o 180º aniversário da Casa Guerlain. Eu tive e tenho que trabalhar duro. Além de realmente criar um novo produto, quero reorganizar o laboratório e reestruturar o trabalho dos departamentos para garantir a sustentabilidade e a viabilidade da marca.

Qual é a coisa mais emocionante em sua profissão?

Até agora não consigo controlar a mistura de aromas e a criação de um novo produto. Hoje faço parte de uma marca e todos os processos estão interconectados. É uma verdadeira magia ser um perfumista de uma empresa tão lendária, compartilhando e transmitindo seus sentimentos através do aroma e criando suas próprias interpretações dos desejos do "mestre".

Como você visualiza um perfume? Como é criado o conceito de novos espíritos?

Perfume é uma mensagem em uma garrafa. Eu tenho que conversar com muitos dos ingredientes, ler o significado secreto deles e então eles começam a inspirar você. Uma inspiração também pode ser uma situação ou uma conversa passageira. Qualquer coisa pode se transformar em perfume. Traduzimos o humor humano em aromas. Qualquer perfume deve ser uma expressão de sentimentos, um cheiro cintilante ou até pensamento. Jean Paul, um verdadeiro mestre, sabia como fazê-lo melhor do que qualquer outra pessoa. Talvez essa fosse uma expressão de seu amor, que ele tinha por sua mulher, o que levou à criação de espíritos divinos. Tudo foi e vem do coração.

Hoje, os especialistas em marketing geralmente fornecem um breve histórico e pedem para criar um produto dentro de sua estrutura. Felizmente, na Guerlain, que tem um mestre, somos os primeiros a criar perfumes. O marketing vem depois.

Do seu ponto de vista, o que torna os perfumes ruins ou bons?

Esta é uma pergunta muito difícil. Às vezes, o mercado não está pronto para aceitar algo novo e diferente do que já era. Então as pessoas dizem que os perfumes são ruins. Por exemplo, nossos lendários perfumes Shalimar, lançados pela primeira vez em 1921, não atraíram o público na época. No entanto, quando o Sr. Guerlain convidou sua esposa para um cruzeiro oceânico, e Madame Guerlain apareceu em uma recepção noturna na nuvem desses espíritos, todos ao redor começaram entusiasticamente a falar sobre o novo produto. Após o retorno do casal de um cruzeiro a Paris, o perfume Shalimar foi reintroduzido no mercado em 1925 e tornou-se o hit incontestável da década de 1920! Às vezes, alguém precisa empurrar um produto para permitir que ele seja entendido.

Outra fragrância - Derby, criada em 1983, não recebeu nenhuma crítica. Acabou que sua hora ainda não havia chegado. Ele apareceu muito cedo. Hoje é um dos mais vendidos da Guerlain. Eu acredito que não há sabores ruins. Apenas criando novos espíritos, é como tocar cara e coroa, você nunca sabe quais são as chances ...

Quem é o seu guia espiritual?

Sua vida e carreira geralmente dependem de encontros aleatórios. Sou muito grato às pessoas que me dirigiram. Quando eu tinha 16 anos, meu professor começou a me mostrar ervas diferentes, falar sobre elas. Tendo começado a trabalhar nessa idade, eu me saí muito mal na escola comum. Ele me deu a oportunidade de explorar um novo campo de atividade para mim. No entanto, a botânica é uma especialização muito estreita. Naquela época, duas empresas - Femenich e Givaudan produziam aromas. Candidatei-me a um emprego em ambos, e mais tarde fui convidado para uma entrevista. Bem na fábrica da Givaudan, passei no teste do olfato e consegui um emprego. Hoje em minha vida eu tenho Jean Paul Guerlain. Quem respeita os anciãos recebe recompensas inesperadas como resultado.

Você mencionou que, para criar novas fragrâncias, são necessárias duas.

Este é um trabalho que requer total privacidade. A fragrância está em um pedaço de papel na forma de uma fórmula e você está no laboratório consigo mesmo. Então você precisa abrir alguém. Para esta fragrância, Guerlain Homme, eu queria combinar notas frescas com notas quentes, e em algum momento parei. Jean Paul entrou no laboratório e eu deixei que ele cheirasse a amostra. Ele disse: "Adicione ruibarbo". E é isso. Apenas o resultado foi impressionante. O perfume foi excelente. Conclusão - quando você estiver em um beco sem saída, esqueça o orgulho, procure ajuda de um professor.

Sabe-se que na França os perfumes árabes tradicionais vendem bem. Por que você acha isso?

Sim é Duas boutiques especializadas foram abertas no centro de Paris. A demanda por seus produtos é muito alta. Além disso, na França, todos os anos, há muitos turistas da região do Oriente Médio que compram muito. Para mim, como perfumista, é impossível passar por uma loja que vende oud ou bahur (incenso árabe). Eles simplesmente atraem o misticismo oriental. Uma pessoa da Arábia Saudita deu a minha amiga uma garrafa de oud e agora ela me pede para criar um sabor com base nela que os franceses gostariam.

Então você pode esperar a aparição nos perfumes da House of Guerlain com notas orientais?

A cultura árabe se espalha muito rapidamente em todo o mundo. Gosto muito de incenso árabe, além de adorar rosas. Portanto, sim, é necessário. Talvez seja uma coleção particular ou uma edição limitada. Ainda não sei. Aos 180 anos, Guerlain ainda está aberto a novas idéias.

No que você está trabalhando agora?

Isto é um segredo.

Quais mercados são essenciais para os perfumes Guerlain?

Os maiores consumidores de nossos perfumes são França, Rússia e Oriente Médio. Nossos produtos para cuidados com a pele são extremamente populares no Japão.

Quais perfumes as mulheres russas preferem?

Eu acho que eles realmente amam as fragrâncias clássicas da Guerlain - Shalimar, L'Instant Magic, Insolence. Suas mulheres têm um delicado senso de aromas e muitas são capazes de selecioná-las com precisão. Parece-me também que muitos de nossos perfumes "soam" perfeitamente no inverno, no inverno, quando uma mulher está envolvida em uma nuvem com um casaco de pele.

Que perfumes você gosta pessoalmente?

Eu amo Habit Rouge e Vetvier. Mas quando está quente lá fora, eu uso o Guerlain Homme. Normalmente, o "maestro" Jean Paul Guerlain usa o Habit Rouge, e eu uso o Vetvier.

Qual é o segredo do sucesso de Guerlain?

Na produção de produtos exclusivos para cuidados com a pele, perfumes e maquiagem. Sempre seguimos nossos sentimentos e desejos e só então consideramos os aspectos de marketing. Esse segredo permitiu à empresa trabalhar com sucesso por 180 anos e nos leva ainda mais longe. No futuro, queremos prestar mais atenção aos perfumes. Porém, se você criar perfumes com base em um breve histórico recebido de especialistas em marketing, eles permanecerão um breve histórico. Para a fragrância viver através dos tempos - você precisa colocar toda a sua alma nela.

Um pouco de história

A Guerlain House foi fundada em 1828, quando Pierre-François Pascal Guerlain abriu sua primeira loja de perfumes na Rue de Ravioli, 42. Como fundador da empresa e perfumista, ele próprio criou perfumes. Neste trabalho, ele foi ajudado por filhos - Amy e Gabriel. Muito rapidamente, a marca se tornou popular e Pierre-François abriu sua loja na Rue de la Pi, 15. Em 1853, ele criou a fragrância Eau de Colônia Imperiale, que trouxe o enorme sucesso de Guerlain. Logo, os espíritos reais começaram a pedir a Pierre François.

Pierre-François Pascal Guerlain morreu em 1864, e o negócio passou para as mãos de seus filhos. Gabriel liderou a empresa e Amy criou novas fragrâncias, incluindo os mais vendidos como Jicky (1889). Mais tarde, o negócio da família passou para as mãos dos filhos de Gabriel Guerlain: Jacot e Pierre. Jaco se tornou um mestre perfumista e criou vários perfumes conhecidos até hoje - Mitsouko (1919) e Shalimar (1921). O neto de Jaco, Jean Paul Guerlain, pegou o negócio do avô e foi adicionado à lista dos mais vendidos com fragrâncias como Habit Rouge e Vetvier. Quando o grupo LVMH adquiriu a empresa em 2002, Jean Paul se aposentou, mas ainda participa ativamente da criação de novos perfumes sob a marca Guerlain.